O Leite de Cabra é um importante alimento, o seu valor nutricional é amplamente conhecido no meio científico e sua importância na alimentação da população, notadamente das crianças e das pessoas idosas, tem sido destacadas em muitos trabalhos de pesquisas pelo mundo afora.
  Ele é reconhecido por médicos e nutricíonistas para ser consumido por pessoas intolerantes ao leite de vaca, pois, contém os elementos necessários à nutrição, como, proteinas, vitaminas, açucares e gorduras, além de cálcio e fósforo, entre outros. Ao longo dos anos o leite de cabra vem derrubando preconceitos, principalmente referentes ao seu paladar.
  Diante de todos estes benefícios a Prefeitura Municipal de Patrocínio do Muriaé e a APRUPAM Cabras firmaram uma parceria e introduziram na merenda escolar de seu município o leite de cabra. A APRUPAM Cabras fornece o leite pasteurizado e congelado, semanalmente. A idéia brilhante surtiu efeito rapidamente, os alunos estão adorando a novidade, o cardápio que é controlado por uma nutricionista ficou variado e apetitoso. A parceria recebeu apoio da população, principalmente dos pais. Quem também está aplaudindo é a Aprupam/Cabras de Patrocínio de Muriaé, que com esta iniciativa conseguiu melhores preços para o produto. “O Prefeito Dim foi muito feliz de ter implantado o leite de cabras na merenda escolar, pois assim teremos crianças mais saudáveis e com isso certamente terão maiores possibilidades de assimilarem o aprendizado”. Disse Mauro, do  Capril MP da Fazenda Gameleira e Presidente da Aprupam/Cabras.
  Mauro ainda frisou que a Caprinocultura vem crescendo muito na região e atitudes como essa servem de incentivo para outros municípios. “É bom saber que em  Patrocínio do Muriaé existe a preocupação com as crianças, e com a educação, mas que também se estende a mão para a zona rural. Mauro finalizou dizendo que  com um trabalho sério que envolve orgãos públicos, entre eles a Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento, EMATER – MG, SEBRAE e produtores, a caprinocultura de nossa região está crescendo e ganhando nome a nível nacional, e, em nome dos associados da Aprupam/Cabras parabeniza e agradece o apoio que tem recebido pela belíssima iniciativa.