Foi inaugurado no último domingo (19/05), o Alto da Serra Restaurante, um novo empreendimento voltado para o turismo rural, no distrito de Pirapanema, que vem se denvolvendo bastante nos últimos anos. O novo restaurante investe no bom ambiente de serra, como uma nova opção para o almoço e jantar com comidas típicas mineiras e caseiras.

O sócio do restaurante, Alexandre Guarçoni Baesso, conta que já planejava o estabelecimento juntamente a seus irmãos Antônio e Arley há alguns anos e que espera a população de Muriaé e região, para conhecer a nova opção na gastronomia mineira. "Vai ser uma nova opção para o cidadão muriaeense e da região. A gente quer ter uma proposta diferente. A pessoa na cidade pode querer outro lugar, e Pirapanema está se tornando um ponto turístico, e queremos acompanhar o que está acontecendo no local, já com os festivais de gastronomia. Então se ele quiser curtir um ambiente diferente, num local aprazível, com uma vista legal, pode vir para cá", explica Alexandre.

O restaurante funcionará aos finais de semana, sendo sexta à tarde, sábado com almoço, jantar à la carte, e almoço no domingo.  O empresário diz que, havendo a necessidade, durante a semana o restaurante também poderá abrir.

"Já estamos no roteiro e estamos integrados ao evento gastronômico, junto com a Fundarte", conta, se referindo ao Festival Gastronômico que tem movimentado Pirapanema todos os anos e que cresce a cada edição. "Pretendemos construir chalés, temos também um projeto arrojado de um hotel, e vamos, à medida que a demanda crescer para o turismo, incrementando os projetos", pretende Guarçoni.

Sobre o primeiro dia de trabalho no novo empreendimento, agradeceu a presença de quem conferiu o restaurante. "Tinha grande expectativa de receber muitas pessoas, tivemos atropelos, mas nos primeiros dias é assim, as pessoas entendem, mas ficou dentro de nossas expectativas. Agradeço a todos os presentes, isso está sendo um sonho realizado".