No valor total da produção, apenas na agricultura (não inclui pecuária, silvicultura e extração vegetal), Minas Gerais fica em quinto lugar nacional, mesma posição do ano anterior, totalizando R$ 31,2 bilhões, atrás dos estados de São Paulo, Mato Grosso, Paraná e Rio Grande do Sul. Em 2016, o estado produziu R$ 38,1 bilhões na agricultura. Cerca da metade da diminuição no valor da produção em 2017 pode ser explicada pela bianualidade do café, nossa principal cultura, cujo valor da produção em 2016 foi de R$ 14 bilhões e em 2017 de R$ 10,7 bilhões.

Em 2017, a produção de apenas seis produtos do estado já corresponde a mais de 85% do valor total da produção agrícola de Minas Gerais avaliada pela PAM.